Autor La recepta
13 Maig 2015 a 13:00

Ensalada holandesa de huevo

Ensalada holandesa de huevo // Imatge Hoy cocina Vivi

Ensalada holandesa de huevo // Imatge Hoy cocina Vivi

Ingredientes:

1 huevo XL

1 cucharada de mahonesa

1 cucharada de cebollino fresco picado

1/4 de cucharadita de mostaza de Dijon

Sal

Pimienta negra de molinillo recién molida

Elaboración :

Cocer el huevo durante unos 10 minutos, refrescarlo en agua fría para poder pelar con más facilidad.

Dejar enfriar y pelar, cortar en trocitos pequeños y poner en un bol.

Añadir el resto de los ingredientes, salpimentar y mezclar.

Refrigerar hasta que se vaya a consumir.

Acompañar de galletas crackers o rebanaditas de pan tostado.

Otra buena forma de presentar esta ensalada de manera individual es poniéndola dentro de pequeños volovanes o tartaletas de masa brisa.

Hoy cocina Vivi

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