Autor La recepta
16 Desembre 2014 a 13:00

Gambes a la planxa

Gambes a la planxa

Gambes a la planxa // Imatge del web Gastroteca.cat

Ingredients:
24 – Gambes
Sal
Preparació:

Col•loqueu les gambes sobre la planxa ben calenta i saleu-les.
Quan siguin cuites d’un costat (un parell de minuts), gireu-les perquè es coguin de l’altre, tenint en compte que la cocció ha de ser molt curta.

Variacions:
Poden servir-se amb una picada d’all i julivert per sobre o amb oli i pebre.
També es poden servir amb alguna salsa freda: salsa romesco, maionesa, etc.
A la planxa es poden coure altres mariscs: escamarlans, navalles, etc.

Font: Corpus Culinari Català i Gastroteca.cat
Switch to mobile version