Autor La recepta
23 Desembre 2014 a 13:00

Ensalada russa

Ensalada russa

Ensalada russa // Imatge cedida per laGastroteca.cat

Ingredients:

1/2 kg – Patates

300 g – Pastanagues

200 g – Pèsols

200 g – Mongeta tendra

2 – Ous durs

Maionesa

Sal

Aigua

Preparació:

Talleu les patates, les pastanagues i la mongeta tendra a daus.
Feu-ho bullir juntament amb els pèsols.
Refredeu-ho i barregeu-hi l’ou dur.
Després afegeiu-hi la maionesa.

Variacions:
La maionesa es pot servir a part.
S’hi poden afegir tot tipus de verdures.
També s’hi poden afegir olives i tonyina de llauna.

Font: Corpus Culinari Català i laGastroteca.cat.

Switch to mobile version