Autor La recepta
6 juny 2018 a 12:00

Pets de monja

0 Flares 0 Flares ×
Pets de monja//Foto: Isabel Vivet Flickr

Pets de monja//Foto: Isabel Vivet Flickr

Ingredients:
  • 5 – Ous
  • 300 g – Sucre
  • Pell de llimona ratllada
  • 200 g – Farina
  • Mantega
Preparació:
Bateu els ous amb el sucre fins que quedin d’un color blanquinós.
Afegiu-hi la ratlladura de llimona i la farina, i barregeu-ho amb una espàtula.
Poseu la massa en una mànega amb un broc petit i llis i aneu-ne fent pilonets en una placa de forn untada amb mantega o coberta amb paper d’estrassa.
Poseu-ho al forn a 180º fins que les pastes s’assequin i es daurin una mica.
Categoria: Postres i dolços.
Font: Corpus Culinari Català
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×