Autor La recepta
18 setembre 2017 a 12:00

Què saps de …? EL SALMÓ

0 Flares 0 Flares ×

salmo

Parlem d’un peix blau, de gust suau i de gran rendiment en cuines.
Algunes de les seves característiques:
• Conté vitamines A, del grup B (B2, B3, B6, B9, B12), i vitamina D
• Ric en fòsfor, potassi, magnesi, seleni i iode
• Ric en proteïnes i àcids grassos omega-3
• Recomanat el seu consum en cas de problemes cardiovasculars (ajuda a la circulació)
• A la cuina, es pot consumir cru (gravlax o sashimi), rostit, a la planxa o al vapor. Combina bé amb anet i fonoll.

Autor: dlcocinaygastronomia.com

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×