Autor La recepta
11 setembre 2017 a 12:00

Què saps de …? COMBINACIONS DE SABORS

0 Flares 0 Flares ×

combinacio de sabors

COMBINACIONS AMB xirivies:

• Xirivies i pèsols: aliments afins a causa d’un element comú que es troba en tots dos. La xirivia actua com a espessidor i aporta un gust lleugerament especiat.

• Xirivies i pastanaga: de sabors dolços molt similars, la xirivia té tocs a julivert. llimona i nou moscada.

• Xirivies i créixens: la dolçor de la xirivia combina bé amb l’amarg amb espècies de l’créixens.

• Altres combinacions amb xirivies: va molt bé amb sabors salats, amb pollastre, amb vedella, amb formatge dur, amb marisc, peix blanc, porc o patata.

Autor: dlcocinaygastronomia.com

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email 0 0 Flares ×